よく寝るからねこ

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南青山 すみか

南青山のすみかという鉄板焼き屋さんに行ってきました。

店内はとても上品で温かみがあって、素敵でした。
アイスベットの野菜が華やかです。

水曜日でお客さんが少なかったためか、至れり尽くせりのおもてなしを受けてきました。
カウンター席だったので、待っている時間も楽しかったです。
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席もゆったりしています。
シェフが気さくな方で、楽しいです。

今回はアラカルトで頼んだので、お料理の写真は全部1/2人前です。
あらかじめ取り分けて、きれいに盛り付けてくれました。

豚レバーのパテとリエットの盛り合せ
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豚レバーのパテ、好きな味です。ワインが進みます。
付け合せは香草とマイクロトマトのサラダです。

サーモンマリネとフルーツのジュレ
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彩が華やかです。
サーモンもフルーツもおいしかったですが、合わせた良さはわかりませんでした。
まだまだ修行が足りません。

季節野菜の鉄板焼
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左からヤングコーン、アスパラガス、丸オクラ、紫のブロッコリー、ゆりの花、ブラックマッシュルーム、アスペルジュ・ソバージュ。
野菜が甘くて感動しました!特にゆりの花がおいしかったですねー。

鹿児島産 黒豚ロース ロティ
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真ん中がほんのりピンク色できれいです。奥のお芋が甘くてほくほくでした。

クレームブリュレ
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カラメルがカリカリです。

ガトーショコラ
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ココナツのアイスクリームが口どけも味も、とてもいいです。

グラスワインも決まったものではなく、ワインリストから選べたのがいいですね。
たまには贅沢もいいですねぇ。




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Author:まり

猫はよく寝るからネコというらしい。私もネコのように一日中寝ていたいので命名しました。
でもこのブログにネコは登場しません。あしからず。

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